TEL. 099-201-1070
〒891-0175 鹿児島市桜ケ丘6丁目16−13
既存厨房を改装して、マイクロ波による再加熱カートを納品させて
頂きました。
ニュークックチル運営により、
提供前に盛付作業を行わなくて
よい為、スタッフの早朝出勤の
時間や、休日体制の見直しが
できます。
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マイクロ波式の再加熱カートを
納品致しました。
ニュークックチルシステムを
導入する事により、事前調理や、
厨房スタッフの早出出勤が
緩和されます。
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改修工事に伴って、老健ひまわり様の厨房設計と、厨房機器の設置を
させて頂きました。
本院で調理したものを盛り付けて
配膳を行います。
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新築建替え時に、厨房設計をさせて頂きました。クックチル対応の
厨房設計になっています。
最新の厨房機器や、
涼厨対応の機種選定により
安全で快適な厨房になっています。
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自動洗浄のスチームコンベクション、ブラストチラー、全自動炊飯器、リヒートウォーマーによる
クックチルなど少ない人員でも
効率的かつ衛生的に運営できる
厨房となっています。
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私立病院近くの交番の便の良い場所に
既存の建物をリノベーションした
有料老人ホームが開設しました。
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串木野駅前の福祉施設様に厨房機器を
納入させて頂きました。
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鹿児島県頴娃町に、自立に向けた訓練や一般就労へ向けた訓練とそのケアを行う
新しい施設が完成しました。多機能型事業【生活介護、自立訓練(生活訓練)及び就労移行支援】の運営を行っています。
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デイサービスとレストランを併設した
厨房を設計致しました。
真空調理を駆使した薬膳料理も
楽しめるレストランになっています。
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屋久島でお仕事をさせて頂きました。
コンパクトながらも食器消毒保管庫
なども導入して衛生面にも配慮した
設計となっております。
吉野にオープンした住宅型
有料老人ホームは、入居者の方が
思い思いに生活を楽しみ、
笑顔が絶えないホームです。
大阪の介護施設の立ち上げで、
厨房施設の設計と、機器の搬入・
設置をお手伝いさせて頂きました。
衛生区域と、非衛生区域を分けた
厨房で、清潔かつ安全な導線で作業
できるレイアウトになっております。
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徳之島の介護施設の立ち上げで、
厨房室の設計から機器の搬入・設置を
させて頂きました。
ブラストチラー、温冷配膳車、
スチームコンベクション、電解水装置など作業性に優れた機器が配置され、入居様に安心して食事を提供していただけます。
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南さつま市の加世田病院が新病棟を
新設しました。それに伴い厨房室も
新しくなり、設計と厨房機器の
設置をさせて頂きました。
最新の厨房機器に、ドライシステム、
オール電化を採用。
調理人の方たちにとっても、
快適な厨房空間になっています。
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鹿児島市吉野町に新しくオープンした
高齢者住宅。皆で趣味を楽しんだり、
談笑したり、ごくありふれた日常の
暮らしの中での介護をご提供致します。
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鹿児島市吉野町に新しい老人ホームが
できました。中庭のある空間で、
温かい光が差し込む佇まい。
親身に接してくれるスタッフと
素敵な時間が過ごせます。
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法人の運営する4施設の利用者への
食事提供、在宅の方々への福祉給食の
提供など、1日当たり約1000食の給食を賄います。併設のレストランでの
食事もできます。
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屋久島での本格的な厨房を兼ね備えた
デイサービスで美味しい食事を
提供出来ます。
入居者様は、日帰りで入浴・食事・
レクリエーション・機能訓練などを
行います。
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落穂会 あさひが丘学園
前室、検収室、下処理室、洗浄室、
厨房と各工程ごとに仕切られた衛生的な厨房設計になっています。
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作業導線・衛生面に配慮した設計施工
になっており、スチームコンベクション、ブラストチラーなどの機器、
オール電化、ドライシステムの導入に
よって、従来の厨房より衛生的で
快適かつ、機能性に優れた厨房となっております。
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高級感あふれる内装、外観で高齢者が
安心できる住まいになっています。
厨房は、入居者様が食堂に来られてから食事の最終盛付を行うため、
適温で提供することができます。
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南さつま市笠沙町に、新しく
老人ホームが出来ました。
ドライ厨房により衛生面が配慮された
設計になっています。
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